



1連鎖開店、多個校區(qū)、規(guī)模大、實力強、口碑好!
2單人小班教學,夯實技能!
3開店培訓一體化指導,有品牌實力為后盾!
4專為開店創(chuàng)業(yè)、興趣愛好者設計!
5聘請業(yè)內專業(yè)人士,技藝精湛!
諸葛烤魚是一道漢族傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系或湘菜系。學校結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術,研發(fā)獨特烹飪方法,味道別具特色,老少皆宜。
培訓內容:
重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城酸菜味、巫山魚香味、番茄味、雞湯味、西式口味等。
培訓課程:
1.魚的選擇與殺魚技巧,魚的初步處理方法;
2.碼味料的調制、認識;
3.魚的上料與碼味;
4.烤魚輔料的制作、裝飾;
5.預烤,魚底料的調制;
6.調湯底,慢烤與燉魚技術。
安心>>一次性收費絕無二次收費
省心>>毫無保留提供優(yōu)質進貨渠道和供應商
放心>>全程示范演練
走心>>提供開店選址布局,裝修等指導
用心>>傳授各類店鋪的籌劃和運營方法

